店長おすすめのペアリング
PAIRING
料理の余韻を心地よく残す一杯。
料理とお酒の組み合わせで、味わいはさらに広がります。出汁の旨味を引き立てる一杯、料理の余韻を心地よく残す一杯。
組み合わせ次第で、同じ料理でも印象が変わるのが、お酒と食事の楽しさです。
※表示価格は税込み価格です。
日本酒
Sake
出汁の効いたおでん
×
八海山 特別本醸造（新潟）
すっきりとした飲み口で、
出汁の旨味を邪魔せず
引き立てる定番の組み合わせ。
田楽 600円
×
泰斗 純米吟醸（山鹿）
香ばしい味噌のコクと旨味に、
やわらかな米の甘みが
心地よく重なります。
まろやかな余韻が広がる、
落ち着いて楽しめる組み合わせです。
かっぱ巻き 400円
×
播州一献 純米（兵庫）
きゅうりの爽やかさと、
キレのある飲み口が好相性。
口の中をすっと整え、
次の一品へとつなげてくれます。
ワイン
wine
おでん
×
ハートリーフ（白）
軽やかな口当たりで、
出汁の風味と心地よく
寄り添う白ワイン。
刺身
×
MIST（ミスト）
柑橘とハーブの香りが、
魚の旨味をさっぱりと引き立てます。
濃いめの一品料理
×
ノタリー
ソーヴィニヨンブラン
爽快な酸味が後味を整え、
食事を最後まで
楽しめる一本です。
